Plats

Fromages, Desserts

Crevettes Bio, Mirepoix Exotique, Vinaigrette Thaï.

Tartare de Chinchard, Sauce aux Agrumes.

Légumes Bio cuits-crus, Crème de Chou-fleur, Champignons.

Bœuf grillé, Salade croquante, Menthe, Coriandre, Piment...

Thon à la plancha, Mousseline de céleri rave, Huile de Combawa.

Canard de Challans, Curry rouge, Riz sauvage.

Suprême de Poulet des Landes, Nouilles en textures, Curry doux   ̏Khao Soi˝ Petits farcis de Légumes Bio de notre jardin...

Picodon d’Ardèche, Feuilles de Chêne, Confit de Figue.

Pavlova, Framboise, Litchi, Eau de Rose.

Cheesecake, Fruit de la Passion, Mangue.

Soufflé au Chocolat...